Para un cliente celíaco, elegir dónde comer implica más incertidumbre que para el resto. Un menú digital bien señalizado puede resolver buena parte de esa incertidumbre antes de que el cliente tenga que preguntar nada en persona.
Marcar claramente cada opción
Si tu plataforma permite etiquetar productos, usá una marca visible y consistente (por ejemplo, un ícono o etiqueta de "sin TACC") en cada plato que corresponda, en vez de dejar que el cliente tenga que adivinar o preguntar cada vez.
Ser preciso, no solo optimista
Marcar como sin TACC solo lo que realmente cumple con las condiciones necesarias (incluyendo el manejo en cocina, no solo los ingredientes) es fundamental — un error acá no es un simple malentendido, puede tener consecuencias serias para la salud del cliente.
Facilita filtrar, no solo leer todo
Si tu plataforma lo permite, que el cliente pueda filtrar el menú para ver solo las opciones sin TACC ahorra tiempo y reduce la fricción de tener que revisar plato por plato buscando la marca correspondiente.
Un detalle que genera fidelidad
Los clientes con necesidades alimentarias específicas suelen volver a los locales donde sintieron que fue fácil y seguro elegir. Cuidar bien esta señalización no es solo un detalle de accesibilidad — también puede ser una razón concreta para que ese cliente vuelva.